ZOO SERIES 北海道産小麦 CRONOS パン用粉、中華麺用粉 #吸水性 #保水性 #冷蔵・冷凍耐性 製品の総閲覧数 544 北海道産小麦100%+機能性。微粉砕加工ならではの高い吸水性・保水性で扱いやすく、冷蔵・冷凍耐性にも優れています。 内容量:25kg
北海道産小麦 yume_power 100 パン用粉、中華麺用粉 #ブレンド #超強力 製品の総閲覧数 202 北海道産「ゆめちから」を100%使用した小麦粉です。しっかりした弾力と、もちもちの食感を実現しました。ブレンドすることで新しい二次加工の可能性が広がります。 内容量:25kg
北海道産小麦 秋がキタぞぅ パン用粉、中華麺用粉 #ブレンド 製品の総閲覧数 211 北海道産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした小麦粉です。伸展性がよく、扱いやすい生地感と優れた作業性を実現します。 内容量:25kg
ZOO SERIES ロイヤルライプ パン用粉、ミックス粉 #冷蔵・冷凍耐性 #乳酸発酵 #乳酸菌 #しっとりとした食感 製品の総閲覧数 139 乳酸菌と植物性乳酸発酵米粉入りのミックス粉です。老化が遅く、乳酸菌が作り出すしっとりとした食感が持続できます。 内容量:25kg
その他 ブレ・シャルム パン用粉、ミックス粉 #もちもち #しっとりした食感 製品の総閲覧数 88 「麦のおまじない」。もちもち、しっとりとした食感が特長です。揚げパンから食パンまで幅広く使用できます。 内容量:20kg
その他 マルチシリアルミックス パン用粉、ミックス粉 #風味豊か #ハード系のパン #8種類の穀物 製品の総閲覧数 76 8種類の穀物(大豆、ごま、とうもろこし、オーツ麦、ひまわりの種、小麦、大麦、亜麻仁)を小麦粉とブレンドしています。麦芽由来の濃い色調で、ハード系のパンや食パンは風味豊かに仕上がります。 内容量:10kg
北海道産小麦 麦っ子 パン用粉 #国産小麦特有の風味 製品の総閲覧数 128 北海道産小麦“きたほなみ”を100%使用した小麦粉です。国産小麦特有の風味を生かし、麺やパンなど様々な用途でご使用いただけます。 内容量:25kg
北海道産小麦 haru_koi 100 white パン用粉、中華麺用粉 #吸水性 #際立つ白さ 製品の総閲覧数 167 北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した小麦粉です。小麦の中心部分を厳選しており、白さが際立ちます。吸水性にも優れており、作業性も良好です。 内容量:25kg
岡山県産小麦 もんげー粉 パン用粉 製品の総閲覧数 220 岡山県産小麦を100%使用した小麦粉です。国産小麦特有の焼き上がりの風味とうま味が自慢で、特にハード系の生地によく合います。 内容量:25kg
その他 マリアージュ パン用粉 #ボリューム #ふんわり感 #安定性 製品の総閲覧数 57 生地の安定性に優れ、味わいと風味を追求し自由なコンビネーションを奏でるパン作りを可能にした小麦粉です。 内容量:25kg