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麺白桃香
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特天守閣 |
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厳選された良質の小麦を使い麺用粉として品質に重点を置き、細心の注意を払い製粉しました。最高級手打ちうどん用粉。
灰分0.32％ 粗たんぱ9.0％ |
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最高級の色沢。滑らかで粘弾性に優れた最高級手打うどん用粉。
灰分0.34％ 粗たんぱく9.0％ |
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王冠 |
ボート
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色沢、風味に優れた高級生茹麺、乾麺用粉。
灰分0.34％ 粗たんぱく9.2％
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色沢に優れ、適度の粘弾性をそなえた高級生茹麺、乾麺用粉。
灰分0.38％ 粗たんぱく9.4％ |
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宝象 |
乾宝象 |
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良好な光沢、適度な粘弾性を持った高級生麺、乾麺用粉。
灰分0.36％ 粗たんぱく9.2％ |
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色が白く、風味の良い高級乾麺用粉。
灰分0.42％ 粗たんぱく9.5％ |
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手延用 |
麦っ子 |
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良好な色沢、適度の粘弾性をそなえた手延専用粉。高級生茹麺用としても最適。
灰分0.39％ 粗たんぱく10.0％ |
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国内産小麦を使用した高級生茹麺、乾麺用粉。
灰分0.40％ 粗たんぱく9.5％ |
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ぼっけぇ粉 |
Ｆ紅象 |
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岡山県産小麦を使用し、ソフトな食感の麺が出来ます。こだわりの商品に最適。
灰分0.43％ 粗たんぱく7.3％
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適度なふすま質を持った乾麺用粉。製菓用にも最適。
灰分0.52％ 粗たんぱく9.5％ |
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麦の香
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内麦寿 |
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高級生麺用粉。たん割ともちっとした食感のうどんに最適。
灰分0.33％ 粗たんぱく7.9％
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福岡県産小麦を使用し、ソフトな食感の麺が出来ます。こだわりの商品に最適。
灰分0.43％ 粗たんぱく7.2％ |
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中華エース
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悟空 |
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最高の麩質を持ち、食感、色沢に優れ、変色の極めて少ない最高級生中華麺用粉。ワンタン、ギョーザの皮にも最適。
灰分0.32％ 粗たんぱく11.4％
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食感、色沢に優れ、変色、ホシの少ない最高級生中華麺用粉。焼そばにも最適。
灰分0.32％ 粗たんぱく11.2％ |
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唐獅子
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食感、色沢に優れ、変色の少ない高級生中華麺、焼そば用粉。
灰分0.38％ 粗たんぱく11.0％ |
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