2010年度 洋菓子講習会

 
   講 習 日  
  2010年9月28日(火)  
 
   講 師  
  パスティチュリア デリチュース
長岡 末治 氏
 
 
   テ ー マ  
  デリチュースのスペシャリティ
 
 
   製パン技術講習(講 習 品 目)  
   1. タルトフロマージュ
 2. かぼちゃのケーキ
 3. りんごのタルト
 4. チョコクッキー
 5. イチゴのカルディナール
 6. きなこロール
 7. シャルロットポワール
 
 
   講習会の様子  
 



長岡先生の手元を見ながら
皆さん真剣に勉強されていました。


タルトフロマージュ


かぼちゃのケーキ


リンゴのタルト


チョコクッキー


イチゴのカルディナール


きなこロール


シャルロットポワール


長岡先生が実際に作っているところを
見ながら勉強できるということで
とても好評でした。

また、「とても勉強になった」
「またこのような講習会をしてほしい」などの
お声をいただきました。

 
     
 
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